CAMPAGNA, TRADIZIONE, TERRITORIO

La filosofia di Massimiliano Poggi Cucina è ricerca e utilizzo di materie prime del territorio, rispetto e amore per la campagna, quella emiliano-romagnola in cui è cresciuto lo chef, evocando i ricordi d’infanzia in maniera creativa ed originale. Piatti che omaggiano la tradizione e la cultura locali diventano creazioni poetiche, flashback di sapori e immagini che strappano più di un sorriso.

#DIVERTITI

Il divertimento è l’esperienza che vi aspetta: dalla preparazione dei piatti, al racconto che ne fa il personale, fino alla piacevolezza del gusto sul palato.
La sorpresa, quella positiva, è la migliore emozione che si possa provare mangiando. Il divertimento è l’obiettivo di quella sorpresa.
Tutta la giovane brigata, in cucina e in sala, lavora per rendere l’esperienza da Massimiliano Poggi Cucina piacevole, originale e informale.