11 Aprile: L'estetica delle sensazioni, una cena per parlare di bellezza - Massimiliano Poggi
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11 Aprile: L’estetica delle sensazioni, una cena per parlare di bellezza

Che cos’è che unisce cibo e bellezza? Sicuramente la gratificazione dei sensi, in un mondo in cui il gusto estetico e il gusto culinario cambiano costantemente.

Giovedì 11 Aprile ne parleremo a cena con Massimiliano Poggi e il dott. Clemente Zorzetto, chirurgo plastico ed estetico, intervistato da Marco Senaldi, filosofo, curatore e teorico d’arte contemporanea.

GIOVEDÌ 11 APRILE
ORE 20.00
Menu di 4 portate scelte dallo chef:

BENVENUTO DALLA CUCINA

INSALATA RUSSA
Panna acida, caviale di trota e vodka

“LA CONSERVA”
Crudo di baccalà, pomodoro ed erbe

FUSILLI E MEDICINA
Cipolla di Medicina e parmigiano

“UNA FARAONA”

Insalata mista

PANNA E FRAGOLE
Brodo di fragole al Vermouth

PICCOLA PASTICCERIA

70€ a persona esclusi vini

È richiesta prenotazione al numero 051 704217 o una mail a prenotazioni@mpoggi.it