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  • 11 Aprile: L’estetica delle sensazioni, una cena per parlare di bellezza

    Giovedì 11 aprile 2019

    Una cena per scoprire cosa lega cibo e bellezza, come gratifichiamo i nostri sensi in un mondo dove il gusto estetico e culinario cambiano costantemente. Ne parleremo a cena con Massimiliano Poggi e il dott. Clemente Zorzetto, chirurgo plastico ed estetico, intervistato da Marco Senaldi, filosofo, curatore e teorico d’arte contemporanea.

    Per l’occasione, un menu pensato ad hoc dallo chef:

    BENVENUTO DALLA CUCINA

    INSALATA RUSSA
    Panna acida, caviale di trota e vodka

    “LA CONSERVA”
    Crudo di baccalà, pomodoro ed erbe

    FUSILLI E MEDICINA
    Cipolla di Medicina e parmigiano

    “UNA FARAONA”

    Insalata mista

    PANNA E FRAGOLE
    Brodo di fragole al Vermouth

    PICCOLA PASTICCERIA

    Costo della serata 70€ a persona, esclusi vini

    È richiesta prenotazione al numero 051 704217 o una mail a prenotazioni@mpoggi.it

    70.00
  • #Corto (3 piatti dello chef)

    3 piatti di Massimiliano Poggi
    Valido per 1 persona.

    Con abbinamento vini consigliato dalla nostra sommelier:
    € 55 – 1 calice di vino

    50.0055.00
  • #Divertiti (5 piatti dello chef)

    La cucina di Massimiliano Poggi in 5 suoi piatti.
    Valido per 1 persona.

    Con abbinamento vini consigliati dalla nostra sommelier
    € 95 – 4 calici di vino

    60.0095.00
  • #Divertiti di + (8 piatti dello chef)

    Sostanza, concetti, passione in 8 piatti scelti da Massimiliano Poggi.
    Valido per 1 persona.

    Con abbinamento vini consigliato dalla nostra sommelier:
    € 115 – 4 calici di vino

    80.00115.00